企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 成家心 先生 |
手机号码: | 13995640793 |
公司官网: | whxjydjd.tz1288.com |
公司地址: | 武汉市汉阳区永丰街仙山社区周湾392号 |
不断的磨练,在实际工作中不断强化。
任何职业性格的培养都离不开实践活动,武昌酒店,人的职业性格是在职业活动中造就的,特殊的职业造就特殊的性格。比如,高空作业工人的大胆、勇敢,是在实践中反复锻炼的结果。酒店从业人员职业性格也需要在实际工作中不断磨练和强化。比如,刚刚参加工作的员工当遇到宾客因不满而***自己时,酒店一晚多少钱,可能会感觉委屈和羞辱,留下泪水。在实际工作中遇到此类事情多了,就会正确对待,更多地站在宾客角度上,理解宾客的过错,主动查找工作中的不足,积极采取措施,避免出现类似的投诉。
如何进行实践和磨炼,要做到三点,一是从易到难,二是坚持不懈,三是对症下药。酒店服务工作错综复杂,刚入职的员工先从简单的职业道德、礼节礼貌、仪容仪表以及简单的操作入手,慢慢积累经验,然后再逐步过渡到个性化服务、宾客心理学、宾客投诉的处理等难把握的业务。通过业务学习和自身经验积累,“技高人胆大”,良好的职业性格逐渐形成。同时,职业性格不是一日形成的,需要坚持不懈,日积月累,不断总结提炼。还有一个方面是对症下药。人贵有自知之明,对自己的性格特征进行科学的分析与评价,找出与职业性格要求的差距,才能找准目标,使自己不断地进行性格的学习与磨练,不断形成良好职业性格。
总之,良好的职业性格对酒店工作和个人发展起到促进作用,同时培养塑造职业性格的过程不是一蹴而就,也不存在所谓的“捷径”
酒店客房管理制度
一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,带会议室的酒店,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份1证或有效证1件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开1房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,***酒店,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑1克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
帮助员工树立职业自豪感,是培养良好职业性格的基础。
只有对职业有了正确的认识,产生了职业自豪感,才能热爱自己的本职工作,才能主动调适自己不适应职业要求的性格特征。由于各种原因,人们大多对酒店职业持有偏见,酒店从业人员的社会地位偏低。在传统的意识里, 酒店服务职业是没有技术含量的工种,属低级工作;同时,在我国,“黄、***、毒”等***活动又常常很容易跟酒店扯上关系,更加深了人们对饭店职业的偏见,使得饭店从业人员缺乏职业自豪感,从而跳离这一行业。
事实上,酒店业既不是低技术含量的工种,也不再是 “青春饭”。酒店业中高层管理人员的收入也不象人们认为的“低收入”岗位。因此,应该通过入职培训让员工尽快了***店业,了解职业生涯发展,并创造机会让员工体会到酒店服务工作给自己带来的成就感,从而树立职业自豪感。
武汉鑫佳园大酒店管理有限公司 电话:027-84868866 传真:027-84868866 联系人:成家心 13995640793
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